Confraria do Lúpulo

Beba com Informação

Uma Breve Revisão sobre Adição de Tempo e Madeira em Cervejas

O texto abaixo é de autoria de Marlos da Costa Monçores, colega de panelas cervejeiras de longa data, e parceiro na Quatro Graus. Colaborei na revisão do texto antes da publicação pela … Continuar lendo

30 de outubro de 2015 · Deixe um comentário

Goose Island no Brasil

Fomos convidados para participar do lançamento da Goose Island aqui no Brasil. A comemoração foi no Botto Bar aqui no Rio de Janeiro e teve uma palestra bastante interessante com … Continuar lendo

29 de julho de 2015 · Deixe um comentário

Dark Lord Day RJ. Um dia para não ser esquecido.

Escuro, viscoso, pouco gaseificado, sem espuma, melado, alcoólico. Essa descrição não parece nada convidativa, mas descreve a experiência que tive ontem. Tive o prazer de participar da maior degustação da … Continuar lendo

18 de agosto de 2014 · 3 Comentários

Clubes on-line de cervejas: Minha primeira experiência.

Há algum tempo, tenho grande curiosidade de saber como seria receber cervejas diferentes todos os meses em casa. Mas, devido a correria do dia a dia e as experiências com … Continuar lendo

13 de abril de 2014 · 3 Comentários

Podcast sobre cerveja

O tema cerveja está tão em alta no mercado brasileiro que podemos encontrar conteúdo em todas as mídias, até em podcast. No ano passado falei um pouco sobre um episódio … Continuar lendo

21 de março de 2014 · Deixe um comentário

Pintar um quadro…com cerveja

Para os cervejeiros mais apaixonados o prazer de degustar boa cerveja não termina no ato de beber. É muito comum comprarmos objetos que tenham alguma ligação, mesmo que distante, com … Continuar lendo

19 de fevereiro de 2014 · Deixe um comentário

A Pint with the Queen

Tivemos neste final de semana o evento “A Pint with the Queen”, realizado pela Academia de Ideias Cervejeiras na cidade de São Paulo. Como o nome sugere, o evento foi uma … Continuar lendo

10 de fevereiro de 2014 · Deixe um comentário

Bebendo por aí: Vila St. Gallen (Teresópolis)

Continuando mais uma da nossa série “bebendo por aí”, visitamos a Vila St. Gallen em Teresópolis. Admito que a visita já tem uns dois meses, porém, como as coisas estão … Continuar lendo

14 de janeiro de 2014 · Deixe um comentário

Documentário cervejeiro: “Craft Beer – A Hopumentary”

Uma das características mais legais da recente revolução do mercado cervejeiro mundial é como ele pode afetar a economia e cultura local. Este ponto é muito bem explicado no documentário … Continuar lendo

9 de janeiro de 2014 · Deixe um comentário

Mondial de la Bière… Eu fui!!!!

Pela primeira vez, o Rio de Janeiro foi sede do festival de cervejas artesanais Mondial de la Bière. O evento rolou de 14 a 17 de novembro e no sábado … Continuar lendo

19 de novembro de 2013 · 1 comentário

Festival da Cerveja de Puerto Varas

O post abaixo é de autoria do nosso colega cervejeiro Marcel Cunha. Ele é microbiólogo e trabalha com fungos, o que é ótimo para um cervejeiro caseiro. Já fizemos uma … Continuar lendo

13 de novembro de 2013 · 2 Comentários

Álcool – vilão ou mocinho?

Eu realizo exames de sangue periodicamente para checar se está tudo OK com a minha saúde. No meu último exame, tive uma surpresa interessante: meu nível de HDL, aquele chamado … Continuar lendo

1 de outubro de 2013 · 2 Comentários

Tripel caseira x cervejas standards

Há pouco tempo nos foi solicitada uma cerveja para um casamento. Muitas possibilidades foram levantadas, muitas boas receitas pesquisadas, receitas excêntricas, outras nem tanto. Na hora da escolha, o público … Continuar lendo

26 de setembro de 2013 · Deixe um comentário

Casa de cervejeiro

Meu marido e eu possuímos um hobby um pouco incomum para a maioria dos brasileiros: nós fazemos cerveja em casa. Normalmente, juntamos alguns amigos e arriscamos algumas receitas. Mas agora … Continuar lendo

23 de setembro de 2013 · Deixe um comentário

Síndrome da auto-cervejaria. Ou como ficar bêbado sem beber.

Após passar por uma cirurgia em 2004, um norte-americano de 61 anos de idade começou a sentir os sintomas de excesso de álcool mesmo depois de consumir apenas uma ou … Continuar lendo

19 de setembro de 2013 · 1 comentário

Ressaca: o oitavo passageiro

arte: H.R. GIGER A ressaca, essa criatura filha do descuido e irmã da empolgação, pode um dia brotar dentro de você (provavelmente já brotou), e causar estragos constrangedores ao longo … Continuar lendo

17 de setembro de 2013 · Deixe um comentário

Tem mulher no bar

O mundo dos apreciadores de cerveja é bastante masculino. Basta ir a um bar para constatar isso. Você verá algumas mulheres, mas a maior parte delas vai apenas para acompanhar … Continuar lendo

27 de agosto de 2013 · 1 comentário

O glamour da cerveja

 Tenho orgulho de apresentar um post da nossa companheira de panela e cervejeira Carol. Além da nossa confraria, Eu e Flávio também fazemos cerveja com a Carol e seu marido … Continuar lendo

19 de agosto de 2013 · 2 Comentários

Uma conversa de físicos sobre cerveja

Crédito: @ScienceBeerShow O programa de rádio Fronteiras da ciência é transmitido pela rádio universitária da UFRGS (1080 AM) e tem como principal tema a divulgação científica, principalmente da física. É um … Continuar lendo

16 de agosto de 2013 · 1 comentário

A Ferrari da fabricação de cerveja caseira

Como sabemos (para os que ainda não sabem, veja aqui e aqui) a fabricação de cerva caseira não é um processo dos mais simples. Pelo contrário, a complexidade se encontra … Continuar lendo

15 de agosto de 2013 · 3 Comentários

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